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ホタルイカ＆新玉のマスタード和マリネ
新玉ねぎと一緒に季節の味を楽しもうと、マリネってみました。「和」な感じが合いそうな気がして、お醤油で味を決めました。
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118kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| ほたるいか (ボイル) |
20杯 | |
| たまねぎ (～１個) |
0.5個 | |
| 粒入りマスタード | 大さじ2 | Ａ |
| レモン果汁 (お酢でもＯＫ 大さじ１．５～２) |
大さじ1.5 | Ａ |
| 砂糖 | 小さじ2 | Ａ |
| しょうゆ | 小さじ1 | Ａ |
| 塩 (ひとつまみ) |
少量 | Ａ |
合計
236kcal
タコやエビなどの海鮮類も同じ要領で美味しく作れます。酸味の量は、すっぱいの好きかどうかで決めて下さいね。
1
玉ねぎをスライスします。
2
Ａに具材を混ぜて冷蔵庫で１時間以上置いたらＯＫ！
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