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トースターで☆アスパラ棒コフタ
串に刺さってるバージョンのコフタのイメージで作ったお料理です。ちょい辛な感じがエスニック～です。
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投稿者：さちくっかりー
100gあたり：141kcal
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糖質、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11738 | ||||||||||||
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271kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| アスパラガス (ホワイトアスパラどちらでも) |
6本 | |
| 塩 | 少々 | |
| あいびきミンチ | 200g | Ａ |
| ガラムマサラ (小さじ１．５～２) |
小さじ1.5 | Ａ |
| ケチャップ | 大さじ1 | Ａ |
| ヨーグルト | 大さじ0.5 | Ａ |
| 塩 | 小さじ0.5 | Ａ |
| こしょう | 少々 | Ａ |
| レッドペッパー (チリペパー等お好みで) |
少々 | Ａ |
| ケチャップ | 大さじ1 | |
| チリペッパーソース | 少々 |
合計
542kcal
スーパー本格パキスタン・インド料理にしたい時には、ラムの挽肉使ってみてね。
1
Ａをよく混ぜます。
2
アスパラは、根に近い部分の固い皮をピーラーで剥いておきます。
3
２に１を付けて、アスパラだけになってるとこに軽く塩して焼きます。
4
【焼き方１】トースタークックディッシュに並べて、トースターで８分→裏返して７分焼きます。
5
【焼き方２】アルミホイルに並べて、トースターで、８分→裏返して７分焼きます。
6
【焼き方３】フライパンに油入れてフツーに焼きます。
7
お好みで、ケチャップ＋チリペッパーソースを混ぜたものや、塩で頂きます。（味が付いてるので、まんまでも）
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