ほんのりオレンジの色がキレイです。新玉ねぎを使った、オニオンドレッシングで和えました。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
カリフラワー (250g オレンジカリフラワー) |
1株 | |
たまねぎ (新玉)みじん切り Aオニオンド) |
0.25個 | |
オリーブ油 (Aオニオンドレッシング) |
大さじ3 | |
レモン果汁 (Aオニオンドレッシング) |
大さじ2 | |
ワインビネガー (白 Aオニオンドレッシング) |
大さじ1 | |
塩 (Aオニオンドレッシング) |
少々 | |
こしょう (Aオニオンドレッシング) |
少々 | |
マヨネーズ (Aオニオンドレッシング) |
大さじ1 | |
パセリ(生) (みじん切り 適宜 Aオニオンド) |
1g |
1
カリフラワーは小房にわけ、酢少々(分量外)を入れたお湯で、好みのかたさになるまで茹で冷水に取って、水気を切ります。
2
Aの材料を合わせて、ドレッシングを作ります。
3
①を②で和え、しばらく置いて、味をなじませます。
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