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ニンジンのオレンジサラダ
ビタミンカラーで、目からも元気もらっちゃいます！！レーズンの甘酸っぱさが好相性です☆
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：69kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11670 | ||||||||||||
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173kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| にんじん | 2本 | |
| オレンジ | 2個 | |
| レーズン | 40g | |
| 塩 | 小さじ0.5 | |
| オリーブ油 (A) |
大さじ2 | |
| ワインビネガー (白 A) |
大さじ2 | |
| こしょう (A) |
少々 | |
| パセリ（生） (みじん切り 適宜) |
1g | |
| ペッパー（黒） (粗挽き) |
少々 |
合計
692kcal
1
ニンジンは、4～5cm長さのせん切りにし、分量の塩をふっておきます。
2
オレンジの皮をむき、実を取り出します。レーズンはぬるま湯でもどし、水気を取ります。
3
Aの材料を合わせておきます。
4
１のニンジンの水気を絞り、２のオレンジ、レーズンを合わせ、３のドレッシングで和えしばらくおいて、味をなじませます。
5
器に盛り、お好みで粗挽き黒コショウをふり、パセリを散らします。
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