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ニンジンのオレンジサラダ

ビタミンカラーで、目からも元気もらっちゃいます!!レーズンの甘酸っぱさが好相性です☆

ニンジンのオレンジサラダ
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投稿者:
100gあたり:69kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:11670
材料 
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173kcal(1人分)
食材名分量グループ
にんじん2本
オレンジ2個
レーズン40g
小さじ0.5
オリーブ油
(A)
大さじ2
ワインビネガー
(白 A)
大さじ2
こしょう
(A)
少々
パセリ(生)
(みじん切り 適宜)
1g
ペッパー(黒)
(粗挽き)
少々
合計
692kcal
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調理のポイント

1

ニンジンは、4~5cm長さのせん切りにし、分量の塩をふっておきます。

2

オレンジの皮をむき、実を取り出します。レーズンはぬるま湯でもどし、水気を取ります。

3

Aの材料を合わせておきます。

4

1のニンジンの水気を絞り、2のオレンジ、レーズンを合わせ、3のドレッシングで和えしばらくおいて、味をなじませます。

5

器に盛り、お好みで粗挽き黒コショウをふり、パセリを散らします。

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