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バーベキューソースdeチキンナゲット

ナゲットは、ふんわりジューシー♪あっさりめなお味なので、濃いめのソースがよく合います。

バーベキューソースdeチキンナゲット
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投稿者:
100gあたり:114kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:11656
材料 
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357kcal(1人分)
食材名分量グループ
むね肉(鶏、皮なし)300g
たまねぎ0.5個
にんにく1片
しょうが(おろし)小さじ0.33
じゃがいも0.5個
たまご1個
小さじ0.5
ワイン(白)小さじ2
こしょう少々
ナツメグ少々
揚げ油
(サラダ油適宜)
少々
ソース(中濃)
(Aバーベキューソース)
大さじ2
ケチャップ
(Aバーベキューソース)
大さじ2
はちみつ
(Aバーベキューソース)
大さじ1
チリソース
(スイート Aバーベキューソース)
大さじ1
じゃがいも
(中(フライドポテト) 付け合せ)
4個
オクラ
(素揚げ)付け合せ)
20本
合計
1428kcal
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調理のポイント

1

ニンニク、ショウガ、玉ネギ、ジャガイモは、適当な大きさに切り、フードプロセッサーですりおろし状にします。

2

鶏肉は、皮と余分な脂肪を除き、適当な大きさにし、フードプロセッサーでミンチ状にします。

3

1と2を合わせ、白ワイン、塩、コショウ、ナツメグを加えて全体を混ぜます。さらに卵を加えなめらかになるまで回します。

4

3をスプーンで成型しながら、180℃の油で、キツネ色になるまで揚げます。

5

Aの材料を合わせてソースを作ります。器に4と付け合せを盛り、ソースを添えます。

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