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白菜と牛肉のクリームパスタ
美味しい白菜たんとあるので白菜使ったパスタ作ってみました。今日は牛肉と一緒にクリームパスタです！
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617kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| はくさい | 4枚 | |
| 牛肉 (５０～１００ｇ位) |
80g | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| 牛乳 (豆乳でもOK) |
280cc | Ａ |
| 生クリーム (なしでもOK) |
少量 | Ａ |
| ワイン（白） | 大さじ1 | Ａ |
| コンソメ（固形） (ビーフコンソメ) |
0.5個 | Ａ |
| 塩 | 小さじ0.5 | Ａ |
| こしょう | 少々 | Ａ |
| バター (なしでもOK) |
5g | Ａ |
| パルメザンチーズ | 小さじ2 | Ａ |
| ペッパー（黒） | 少々 | |
| パスタ | 2人分 |
合計
1234kcal
粉チーズは、コク有りがいい時は大さじ１で、あっさりがいい時は小さじ１でね。（中間も有りです！） バターや生クリーム、粉チーズを抜いたり分量で調節してカロリー下げてくださいね。
1
白菜の固い部分を短冊切りに、柔らかい部分を大き目に切ります。
2
白菜の固い部分は、ひたひたの水と一緒に７～８分レンジでチン。
3
Aの粉チーズ以外をフライパンに入れて、→白菜の固い部分を入れて弱火～中火で７～８分煮ます。
4
白菜の柔らかい部分＆粉チーズを入れて更に３分くらい煮ます。
5
パスタをたっぷりのお湯＆塩で茹でて、茹であがり３０～４０秒前に牛肉を入れます。
6
茹であがったパスタ＆牛肉を３に入れてユサユサ→お皿に盛りつけ、黒コショウをトッピングしたら出来上がり。
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このレシピのバランス
