シンプルな材料&シンプルな味付&やみつきになる「丼」です。お好みで豆板醤を入れながら も美味しいです。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚こま切れ (100~150g位) |
100g | |
セロリ | 1本 | |
水 | 200cc | A |
鶏がらスープ | 大さじ1 | A |
紹興酒 | 小さじ1 | A |
塩 | 小さじ0.5 | A |
こしょう | 少々 | A |
片栗粉 (水溶き) |
大さじ1 | |
トウバンジャン (お好みで) |
少々 | |
ごはん | 2杯 |
1
フライパン等にA入れて沸騰したら、豚肉とセロリの茎の部分を入れます。(この時の味は、丼なので、ちょいと濃い目です。)
2
火が通ったら、セロリの葉っぱ入れて、水溶き片栗粉でトロミをつけて、ご飯にかけたら出来上がり!
3
お好みで豆板醤を足して頂きます。
作ってみていかがでしたか?ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
レシピに関して、ぜひ皆さまのコメントをお寄せください。