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簡単中華◇鶏そば ~簡単煮玉子付き~

簡単に出来て、あっさりしてて美味しいですよ!煮ないけど「半熟煮玉子」になるレシピもご紹介しちゃいます!

簡単中華◇鶏そば ~簡単煮玉子付き~
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100gあたり:76kcal

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栄養価
控えめ 、脂質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:11349
材料 
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471kcal(1人分)
食材名分量グループ
中華めん(生)1玉
鶏がらスープ
(少し濃い目に)
400cc
紹興酒小さじ1
長ねぎ0.25本
ささ身(鶏、生)1本
ネギ油
(2滴位)
少々
合計
471kcal
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調理のポイント

1

鍋にガラスープを作ってAの材料を全部入れて煮て、透明のキレイなスープにするのに、上にアク取りシートのせます。

2

鶏に火が通ったら、ネギ油を入れます。同時に別のお鍋で中華麺を茹でて、シャッキリ湯切りします!

3

丼に鶏を入れて、麺を品良く入れて卵をトッピングしましょう!コショウor豆板醤、お好みの物で辛味を足すと美味しさUP♡

4

♪なんちゃって半熟煮玉子のレシピです♪ 玉子を10分茹でて皮をむきます。 (固い玉子が好きな人は長めにね!)

5

お湯200cc+烏龍茶の葉小さじ2+醤油大さじ1をコップに入れて玉子を漬けます。

6

冷めたらコップごと冷蔵庫に入れておきましょう。半日位で「なんちゃって煮玉子」の完成です!!!

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