フライパンでサッと焼いて出来る簡単なおかずです。ご飯に合うのはもちろん!ですが、お酒も・・・進んじゃいます( ´艸`)
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| まぐろ (刺身用1柵) |
400g | |
| にんにく (Aニンニク醤油) |
1片 | |
| しょうゆ (Aニンニク醤油) |
大さじ2 | |
| みりん(本みりん) (Aニンニク醤油) |
大さじ1 | |
| 砂糖 (Aニンニク醤油) |
大さじ1 | |
| サラダ油 | 大さじ1 |
1
マグロは、2cm角に切ります。
2
ニンニクはうす切りにします。Aの他の材料と合わせておきます。
3
フライパンに油を熱し、1のマグロを入れて強火で表面に焼き色をつけます。
4
2のタレを加えて、汁気がなくなるくらいまで、強火であおって、全体に味をからませます。

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