シーザーサラダ、クルトンもドレッシングも簡単だし、美味しいし、家で作っちゃいましょう(^_-)-☆
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
パルメザンチーズ | 大さじ1 | A |
マヨネーズ | 大さじ1 | A |
生クリーム (コーヒークリーム1個でもOK) |
小さじ1 | A |
オリーブ油 | 小さじ1 | A |
レモン果汁 (または酢) |
小さじ1 | A |
アンチョビソース (アンチョビペースト) |
小さじ0.5 | A |
にんにく(おろし) | 小さじ0.3 | A |
こしょう (2ふり) |
少々 | A |
レタス | 5枚 | |
ルッコラ (あればベビーリーフも) |
5枚 | |
食パン | 1枚(8枚切り) |
粉チーズに塩気があるので、お塩入れなくてもOKです!なめると「しょっからいかも」って感じなんですが、お野菜と混ぜると丁度いいんです! レモン汁も、すりおろしにんにく も、アンチョビペーストも、市販のものでOKです!
1
簡単クルトン・・・サンドイッチ用パンをサイの目切りにしてホイルにのせてトースターで4分!(食パンでも出来ます)
2
お野菜とAのドレッシングを混ぜて、クルトンを散らして頂きましょう。
3
作ったクルトンは日持ちがしますし、冷凍保存も可能です。
4
★オマケレシピ★ サンドイッチパンを細長く切って粉チーズをふりかけて・・・4分トースターでチン!美味しいおつまみの完成
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