タレに漬けて、電子レンジとトースターで出来ちゃうエスニックご飯です!やみつきになりますよ!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
もも肉(鶏、皮なし、生) | 1枚 | |
オイスターソース | 大さじ2 | A |
はちみつ (砂糖大さじ1でもOK) |
大さじ2 | A |
ナンプラー (無ければ醤油) |
大さじ1 | A |
レモン果汁 (お好みで) |
大さじ1 | A |
にんにく (みじん切り) |
1片 | |
とうがらし (輪切り) |
0.5本 | |
レモングラス (アラく刻んだもの) |
1本 |
☆漬け汁☆・・・漬け終わっても後で使うので捨てないでね?
1
鶏もも肉を包丁で筋切りして、更にフォークでグサグサさして☆の漬け汁に漬けます。漬け過ぎると濃くなるので最高1時間。
2
ラップ→ぬらしたキッチンペーパー→漬けといた鶏もも肉 のせて、ぬれたキッチンペーパーで、ちゃんとフタしてラップする。
3
電子レンジで3分チン!→裏返して2分チン!(熱いので気を付けて下さいね!)
4
出来たらアルミホイルの上に移して、今度はトースターで焦げ目を付けるために皮目を上に3分!→一口大に切ります!
5
切ってる間に、Aの漬け汁を30秒電子レンジでチンして、鶏肉にかけましょう!(別の器に分けて自由にかけても良い!)
6
お好みで、ご飯に小さめに切った香菜をまぶしても美味しいです!
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