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野菜たっぷり♪洋風魚介スープ

海老を入れたかったけど…お財布がピンチ!大きめのキャベツとじゃ芋を丸ごと煮込んで 食べるスープにしました。

野菜たっぷり♪洋風魚介スープ
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100gあたり:21kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11138
材料 
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149kcal(1人分)
食材名分量グループ
キャベツ0.5玉
たまねぎ1個
ぶなしめじ1パック
にんじん(皮むき)1本
少々
こしょう少々
あさり(殻付き)
(ムール貝)
8個
たら0.5尾
鶏がらスープ
(魚介スープの素)
大さじ5
1200ml
合計
596kcal
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調理のポイント

※ムール貝は火を通し過ぎるとかたくなるので材料が煮えてから、投入します。

1

キャベツは2/1こを4つに切り皮を剥いたじゃが芋、乱切りにした人参、スライスした玉ねぎ、水を鍋に入れ沸騰させる。

2

沸騰したら、洋風魚介スープの素を入れ弱火で材料が煮えるまで、コトコト煮込む。

3

材料がやわらかくなって来たらムール貝を入れ塩コショウで味を調える。

4

お好みで飾り用の人参を取っておくと、可愛いトッピングが出来ます。

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