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簡単に蒸し野菜と月見のせラーメン
蒸し野菜たっぷりのインスタントラーメン、野菜のエキスと半熟卵が旨い！栄養満点、おひとり様ランチです。
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589kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| キャベツ (ザク切り) |
1枚 | |
| にんじん(皮むき) (千切り) |
20g | |
| もやし | 0.25袋 | |
| さやえんどう (きぬさや 千切り) |
3枚 | |
| カップめん（油揚げ） | 1袋 | |
| 水 | 500ml | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| コーン缶 (冷凍でもＯＫ) |
大さじ1 | |
| まいたけ (子房に分ける) |
20g | |
| たまご | 1個 |
合計
589kcal
1
ルクエに野菜類を入れ塩・胡椒をし、混ぜ合わせ、中央をへこませ卵を入れ500wのレンジで3分加熱する。※卵は楊枝で刺す。
2
加熱している間にインスタントラーメンを作る。お好みですが茹で時間は、短めがいいと思います。
3
2のラーメンに出来上がった1をヘラを使ってのせる。
4
盛り付けて、お好みでごま油やラー油・胡椒などを入れても、美味しいです♪
5
※半熟卵と絡めて食べると美味しさが格別です！
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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