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アヒツナ(まぐろ)ペッパーたたき

「アヒツナ」というハワイ産のまぐろの料理ですが、ふつうのマグロでも作れます。

アヒツナ(まぐろ)ペッパーたたき
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100gあたり:217kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11078
材料 
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269kcal(1人分)
食材名分量グループ
まぐろ
(刺身用)
200g
ペッパー
(黒、赤、白)
少量
マヨネーズ大さじ3
ホースラディシュ(西洋わさび)
(無ければわさびでも)
小さじ1
合計
538kcal
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調理のポイント

1

ビニール袋などを2枚重ねて、粒こしょうを入れてハンマーなどでドンドンたたき粗めに潰します

2

まぐろに、こしょうをすりつけて、フライパンに油をひき、周りだけ焼き色をつけます

3

粗熱をとってから包丁で切りお皿に盛ります

4

(西洋わさびマヨ)の材料を混ぜて、お皿に添えて完成

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