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鯵の握りずし
脂がのった鯵は、この初夏の時期最高です。
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310kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| あじ | 4尾 | |
| しょうが（おろし） | 少々 | |
| 万能ねぎ | 3g | |
| ごはん | 2杯 | |
| すし酢 (必要量) |
大さじ1 |
合計
1240kcal
1
鯵を三枚におろし腹骨を取り、小骨を骨抜きで取り皮をひき、身は軽く酢洗いして酢めしをにぎる。
2
１の鯵を削ぎ切りにし酢飯にのせおろし生姜･万能ネギをのせて完成。
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このレシピのバランス
