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鯵の握りずし

脂がのった鯵は、この初夏の時期最高です。

鯵の握りずし
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投稿者:
100gあたり:135kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11022
材料 
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310kcal(1人分)
食材名分量グループ
あじ4尾
しょうが(おろし)少々
万能ねぎ3g
ごはん2杯
すし酢
(必要量)
大さじ1
合計
1240kcal
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調理のポイント

1

鯵を三枚におろし腹骨を取り、小骨を骨抜きで取り皮をひき、身は軽く酢洗いして酢めしをにぎる。

2

1の鯵を削ぎ切りにし酢飯にのせおろし生姜・万能ネギをのせて完成。

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