フルーツのように甘いロケットトマトミッキー パスタとの相性もバッチリ!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
パスタ | 300g | |
あさり(殻付き) | 300g | |
料理酒 | 100ml | |
フルーツトマト (ロケットトマトミッキー) |
8個 | A |
ミニトマト (マイクロトマト) |
10個 | A |
オリーブ油 | 大さじ4 | A |
クレイジーソルト (イタリアンハーブミックス) |
大さじ2 | A |
にんにく | 1片 | |
ブロッコリースプラウト | 10g |
1
あさりは砂を吐かせ綺麗に洗ってザルにあけておく。
2
フライパンにあさりとつぶしたにんにくを入れ酒を入れ強火で蓋をして火にかけ、貝が開いたら冷ましておく。
3
ボウルにAとあさりの煮汁(50ml)を入れ混ぜ合わせておく。
4
たっぷりの熱湯に塩を入れパスタをゆで(指定より1分長めに茹でる)ザルに上げ洗って氷水で冷やし、ザルに上げ水気を切る。
5
2に3を入れ混ぜ合わせ、3と1を盛り付けて完成です。
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