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豚もも肉で紅茶豚
葉物野菜やトマトなど、たっぷりの生野菜と合わせてサラダ風にするとさらに満足度アップ。キムチと合わせて小鉢にしても♪
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828kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚もも肉 | 500g | |
| 長ねぎ (盛り付け用) |
1本 | |
| 紅茶（茶葉） (ティーバック1つ) |
5g | |
| 長ねぎ (あく取り用) |
1本 | |
| しょうが (なくてもよい) |
1片 | |
| しょうゆ | 200cc | Ａ |
| みりん（本みりん） | 200cc | Ａ |
| 酢 | 50cc | Ａ |
| しょうが（おろし） | 少々 | Ａ |
| にんにく（おろし） | 少々 | Ａ |
合計
1656kcal
角煮とは違ってしっかりした歯ごたえなので、薄くスライスして召し上がれ～！
1
たっぷりの水に豚肉、紅茶、ネギ、しょうがを入れて火にかけます。
2
沸騰したら弱火にして、アクを引きながら１時間ほど煮込みます。
3
さあ、１時間経ちました！ これを……。
4
ドボン♪っと、合わせダレ（A）に漬けこみ一晩寝かせます～！
5
薄くカットして、白髪ネギなどを添えて。
6
はい！ 完成です～☆
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
