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エビと豆苗のガーリック塩焼きそば
エビと豆苗のガーリック塩焼きそば
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501kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 中華めん（蒸し） | 150g | |
| 日本酒 | 大さじ0.5 | |
| 水 | 大さじ0.5 | |
| 剥きえび | 50g | |
| トウミョウ | 20g | |
| 塩こしょう | 少々 | |
| にんにく | 1片 | |
| サラダ油 | 大さじ1 | |
| 塩 | 少量 | |
| マヨネーズ | 小さじ0.5 | |
| ソース（中濃） (とんかつソース) |
小さじ0.5 |
合計
501kcal
1
蒸し麺は、酒、水をふりかけ、ラップをせずに、600ｗのレンジで30秒ほど加熱し、ほぐす。
2
むきエビは、背わたをとって、少量の塩と片栗粉でもみ、水洗いし、水気をとる。豆苗は、5ｃｍくらいの長さに切っておく。
3
フライパンに、ニンニク、サラダ油を入れ弱火で炒める。香りが出てきたら、2のむきエビ、半分量の豆苗を入れ炒め、塩こしょう。
4
3を一度取り出し、フライパンに1の蒸し麺を入れ、あまりかき混ぜないようにして、焼き目をつけるようにして全体を焼く。
5
3のエビと豆苗を戻し、塩、マヨネーズ、とんかつソースで味付けし、仕上げに残った半分量の豆苗を入れ、さっと炒める。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
マヨネーズも入るんですね！
いくらでも食べれそうです！
いつもと違った焼きそばが食べたい時、作ってみたいです。