のっけてジュレポン酢のシラスニラ玉
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまご | 1個 | |
| しらす干し | 10g | |
| 牛乳 | 大さじ1 | |
| ごま油 | 小さじ2 | |
| にら | 10g | |
| ポン酢 (のっけてジュレポン酢) |
10g |
1
ボウルに、玉子を割って溶き、シラス、牛乳を加え、混ぜる。
2
フライパンにごま油(小さじ1)を入れて、1を強火でふんわりと炒め、皿等に移しておく。
3
2のフライパンに再びごま油(小さじ1)を入れ、切ったニラをしんなりするまで炒め火を止め、のっけてジュレポン酢を加え和える
4
カップ等に2を盛り付け、上から3をかける。

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