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和風ポテトサラダ

大きなジャガイモを3個使って夏野菜を入れてサラダにしました^^マヨネーズ無しなのでカロリーも控えめです♪

和風ポテトサラダ
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投稿者:
100gあたり:72kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(4)
投稿日:|レシピID:10709
材料 
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131kcal(1人分)
食材名分量グループ
じゃがいも
(大きいサイズ)
3個
えだまめ
(1袋分)
0.5カップ
ミニトマト10個
しその葉10枚
めんつゆ(ストレート)大さじ2
少々
合計
393kcal
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調理のポイント

使うジャガイモの大きさや量によって麺つゆの量を加減します。 トマトと枝豆が入った麺つゆ味のポテトサラダ!マヨネーズを加えてたり、沢山作ってコロッケの中身に変身させたりと、色々アレンジできそうです^^

1

ジャガイモはよく洗って串が通るまで茹でる。枝豆もジャガイモと一緒に茹でてサヤから出しておく。

2

ジャガイモが柔らかくなったらザルにあげ皮をむく。皮がむけたら、食べやすい大きさに切りボウルに入れる。

3

ボウルに枝豆、プチトマト、麺つゆ・塩を加えよく混ぜ合わす。千切りにした大葉を加えて出来上がり。

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