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丸麦の野菜たっぷりホットサラダ♪

ホットサラダ!丸麦を使ってメインなのか?というほどお腹にたまるサラダです^^

丸麦の野菜たっぷりホットサラダ♪
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100gあたり:114kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:10690
材料 
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236kcal(1人分)
食材名分量グループ
押麦
(丸麦半合分 炊いたもの)
90g
スナップえんどう
(1袋分)
20さや
アスパラガス
(1束分)
3本
ミニトマト10個
ぶなしめじ1パック
カレー粉小さじ2
ナンプラー大さじ1
少々
こしょう少々
バジル(乾)少々
オリーブ油大さじ2
合計
708kcal
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調理のポイント

1

スナップエンドウ、アスパラはサッと茹でておく。プチトマトは洗っておく。

2

フライパンにオリーブオイルを多めに入れて熱ししめじを炒める。

3

火が通ったらスナップエンドウ、アスパラを入れナンプラーで炒める。

4

ボウルに丸麦、炒めた野菜を入れカレー粉とバジルを加えて混ぜ合わす。

5

最後にプチトマトを加え、塩・胡椒で味を調えたら出来上がり。

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