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丸麦の野菜たっぷりホットサラダ♪
ホットサラダ！丸麦を使ってメインなのか？というほどお腹にたまるサラダです＾＾
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投稿者：ui.vege
100gあたり：114kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：10690 | ||||||||||||
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236kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| 押麦 (丸麦半合分 炊いたもの) |
90g | |
| スナップえんどう (1袋分) |
20さや | |
| アスパラガス (1束分) |
3本 | |
| ミニトマト | 10個 | |
| ぶなしめじ | 1パック | |
| カレー粉 | 小さじ2 | |
| ナンプラー | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| バジル（乾） | 少々 | |
| オリーブ油 | 大さじ2 |
合計
708kcal
1
スナップエンドウ、アスパラはサッと茹でておく。プチトマトは洗っておく。
2
フライパンにオリーブオイルを多めに入れて熱ししめじを炒める。
3
火が通ったらスナップエンドウ、アスパラを入れナンプラーで炒める。
4
ボウルに丸麦、炒めた野菜を入れカレー粉とバジルを加えて混ぜ合わす。
5
最後にプチトマトを加え、塩・胡椒で味を調えたら出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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