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もちもち?ホットケーキ
いつものふわふわのホットケーキもよいですが、マンナンヒカリで低カロ＆もちもち?ホットケーキはいかがですか？
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443kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 薄力粉(小麦粉) | 120g | Ａ |
| マンナンヒカリ | 30g | Ａ |
| ベーキングパウダー | 10g | Ａ |
| 牛乳 | 150cc | Ｂ |
| たまご | 1個 | Ｂ |
| バニラオイル (バニラエッセンスでも可) |
少々 | Ｂ |
| 砂糖 | 40g |
合計
886kcal
粉が3種類なら３回振るった方が、よりダマになりにくいですよ。今回は３～４枚の分量ですが、ホットケーキミックスとして大量にストックする際は、振るう必要はありません。手作りホトミは添加物もなく安心です♪
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下準備① マンナンヒカリをフープロにかけて粉状にする。少し時間はかかります。（ミルがベストですが、家にないので…）
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ちなみにこれが粉状マンナンヒカリです！さらっさらっ♬
3
下準備② 材料をすべて計量する。（A）の粉類は振るいにかけておいて下さい。
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たまこ、牛乳、バニラオイルの（B）を別のボールに入れてよく混ぜます。
5
振るった粉類（A）に、砂糖を加えます。さらに④で混ぜた（B）も加えて、さっくりまぜたらホットケーキの生地が完成！
6
フライパンをコンロで温めたら、湿らしたフキンの上で少し冷まします。コンロに戻し、生地をお玉一杯分流し込みます。
7
弱火で約３分焼いて、表面がフツフツしてきたらひっくり返します。
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ひっくり返して、裏面は弱火で２分焼いたら完成です～♪
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お好みでバター、メイプルシロップ、フルーツソースなどを添えて下さいね～(*^^)v
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
とってもキレイに焼けていますね！マンナンヒカリが家にあるので、作ってみたいと思います♪
自家製米粉ですね！おいしそう♪