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簡単！具だくさんリゾット
野菜や肉がたっぷり入ったボリュームのあるリゾット
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518kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| もも肉（鶏、生） | 1枚 | |
| ソーセージ | 5本 | |
| にんじん | 0.5本 | |
| 赤パプリカ | 0.5個 | |
| ミニトマト | 6個 | |
| たまねぎ | 1個 | |
| にんにく（おろし） | 大さじ1 | |
| こめ（精白米） | 1合 | |
| マンナンヒカリ | 1合 | |
| ブイヨン | 1個 | |
| オリーブ油 | 大さじ1 | |
| 塩 | 少量 | |
| こしょう | 少々 | |
| バター | 10g | |
| パルメザンチーズ | 少々 |
合計
2072kcal
たまねぎの水分によって、水の加減を調整してください。
1
①鶏もも肉は一口大に切り分け、オリーブオイル、にんにくのすりおろし大さじ1、塩こしょう少々を揉みこむ。
2
米1合を洗い、マンナンライフ1合を合わせ、2合分より少し多めの水を入れる。固形ブイヨンはくずし入れる。
3
にんじんは薄い輪切りに、パプリカは細切、ミニトマトはへたを取って半分に切り分ける。ソーセージは2cmに切る。
4
玉ねぎ1個は粗めのみじん切りにする。
5
フライパンを強火にかけ、油をひかずに①の鶏肉を入れて両面を焼きつける。
6
焼き色がついたら、たまねぎ・ソーセージ・にんじん・パプリカの順に炒め合わせ、ミニトマトと一緒に炊飯器に加えて炊く。
7
炊き上がったら10分ほど蒸らし、バター10ｇを加えてざっくりと混ぜ、塩こしょう少々で味を調え皿に盛る。粉チーズをふりかけ
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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