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簡単!具だくさんリゾット

野菜や肉がたっぷり入ったボリュームのあるリゾット

簡単!具だくさんリゾット
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100gあたり:187kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
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投稿日:|レシピID:10581
材料 
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518kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)1枚
ソーセージ5本
にんじん0.5本
赤パプリカ0.5個
ミニトマト6個
たまねぎ1個
にんにく(おろし)大さじ1
こめ(精白米)1合
マンナンヒカリ1合
ブイヨン1個
オリーブ油大さじ1
少量
こしょう少々
バター10g
パルメザンチーズ少々
合計
2072kcal
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調理のポイント

たまねぎの水分によって、水の加減を調整してください。

1

①鶏もも肉は一口大に切り分け、オリーブオイル、にんにくのすりおろし大さじ1、塩こしょう少々を揉みこむ。

2

米1合を洗い、マンナンライフ1合を合わせ、2合分より少し多めの水を入れる。固形ブイヨンはくずし入れる。

3

にんじんは薄い輪切りに、パプリカは細切、ミニトマトはへたを取って半分に切り分ける。ソーセージは2cmに切る。

4

玉ねぎ1個は粗めのみじん切りにする。

5

フライパンを強火にかけ、油をひかずに①の鶏肉を入れて両面を焼きつける。

6

焼き色がついたら、たまねぎ・ソーセージ・にんじん・パプリカの順に炒め合わせ、ミニトマトと一緒に炊飯器に加えて炊く。

7

炊き上がったら10分ほど蒸らし、バター10gを加えてざっくりと混ぜ、塩こしょう少々で味を調え皿に盛る。粉チーズをふりかけ

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