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ブロッコリーとサラダ蕪の温サラダ♪

サラダで食べると甘くて美味しい蕪を使って温サラダ~。ニンニクとアンチョビでワインのおつまみにも(≧艸≦*)

ブロッコリーとサラダ蕪の温サラダ♪
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投稿者:
100gあたり:64kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:10513
材料 
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188kcal(1人分)
食材名分量グループ
かぶ
(サラダ蕪)
8株
ブロッコリー1房
アンチョビ2枚
にんにく2片
オリーブ油大さじ3
合計
564kcal
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調理のポイント

アンチョビの塩加減でお塩要らず~。簡単おつまみの出来上がり^^野菜だけを使ったおつまみサラダにはまってます♪ ハンバーグやソテーの付け合わせにも。

1

ブロッコリーは食べやすい大きさに切り分けて熱湯でサッと茹でておく。サラダ蕪はよく洗い皮ごと4等分に切る。

2

フライパンにオリーブオイル・スライスしたニンニクを入れ弱火でじっくりニンニクを揚げる。

3

ニンニクがキツネ色になったら、アンチョビを加えて木ベラで潰す。     

4

アンチョビが潰れたら強火にして茹でたブロッコリー・蕪を加えてサッと炒めてお皿に盛って出来上がり。

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