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コーンクリームシチュー

そろそろ温かいものがおいしい季節。 今日は市販のルゥを使わない 『コーンクリームシチュー』のご紹介です。

コーンクリームシチュー
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投稿者:
100gあたり:73kcal

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栄養価
控えめ
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:10497
材料 
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760kcal(1人分)
食材名分量グループ
もも肉(鶏、生)1枚
スイートコーン(缶詰クリームスタイル)400g
じゃがいも2個
たまねぎ1個
にんじん1本
ブロッコリー
(ゆでたもの)
1株
牛乳300cc
300cc
コンソメ(固形)2個
薄力粉(小麦粉)大さじ1
塩こしょう少々
合計
1520kcal
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調理のポイント

仕上げにルゥを使うか、牛乳で仕上げるかの違いくらいです。(コーン缶がなくても普通のクリームシチューとして召し上がれます)

1

下準備:鶏肉、じゃがいも、人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切っておく。 ブロッコリーは小房に分け茹でておく。

2

鍋に油を引き、鶏肉から焼いていきます。 全面焼けたら野菜類も投入☆

3

具材に油がまわったら軽く塩こしょうし、 小麦粉を振り入れて全体にしっかりまぶします。

4

水を加えてコンソメを入れ、煮込みます。

5

具材が柔らかくなったら牛乳と入れる。

6

コーン缶を加えてさらにひと煮立ち。塩こしょうで味を整えたら完成です!

7

ゆでたブロッコリー添えてね。

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