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トマトヨーグルトスープのフェデリーニ

トマトヨーグルトスープの つけ麺風フェデリーニ

トマトヨーグルトスープのフェデリーニ
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投稿者:
100gあたり:157kcal

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栄養価
控えめ 、塩分、コレステロール
印刷数(4)|お気に入りフォルダ登録数(1)
投稿日:|レシピID:10481
材料 
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999kcal(1人分)
食材名分量グループ
パスタ
(フェデリーニ)
140g
トマト2個
ヨーグルト140g
ガーリックパウダー少々
1g
ペッパー(黒)少々
レモン果汁小さじ1
生クリーム大さじ2
オリーブ油小さじ2
パルメザンチーズ少々
オリーブ油大さじ1
合計
999kcal
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調理のポイント

1

フェデリーニを茹でるお湯を沸かす。

2

トマトはヘタをとり熱湯に30秒ほど浸けた後冷水で冷やし湯むきし、1/4はさいの目切りにし残り3/4はスープに使う。

3

2の残り3/4のトマトとプレーンヨーグルト、ガーリックパウダー、塩、ブラックペッパー、レモン汁をミキサーにかけて攪拌する

4

しっかり混ざったら、生クリーム、エクストラバージンオリーブオイルA、2のさいの目切りにしたトマトを仕上げに加え、混ぜる。

5

1の湯でフェデリーニを茹でる。茹で上がったら湯切りし、冷水で冷やし、水分をよくきる。

6

粉チーズ、エクストラバージンオリーブオイルBを絡める。

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