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ローカロリーの海鮮パエリア

マンナンヒカリでご飯をカロリーオフしたパエリア。あさりの風味が香ばしいパエリアです。

ローカロリーの海鮮パエリア
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100gあたり:89kcal

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栄養価
控えめ 、脂質
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投稿日:|レシピID:10466
材料 
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795kcal(1人分)
食材名分量グループ
ごはん280g
マンナンヒカリ
((ひとふくろ))
30g
ピーマン2個
赤パプリカ2個
にんにく2片
えび6尾
いか20g
ホールトマト
(トマトの水煮)
1個
あさり(殻付き)40g
コンソメ(固形)2個
ターメリック少々
合計
795kcal
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調理のポイント

1

オリーブオイルをフライパンに熱し、エビをいれ、ピーマン・パプリカも加えて炒める。

2

半生程度に焼けたら、取り出す。

3

トマト缶の水分だけを計量カップに。 水を足し、合計で3カップ(米と同量)にして小鍋で温める。 身はざく切りにして取っ

4

3、の小鍋にコンソメキューブ2個・塩こしょう・ターメリックを入れて味を整える。

5

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎとニンニクを炒める。お米を入れて中火で炒め、ツヤが出てきたら平らにする。

6

一度火を止め、お米の上にトマトを並べる。 5を注ぎ、全体が浸るようにする。

7

1からを取り出し、バランス良く並べる。ホタテ・イカ・殻付きのあさりをきれいに並べる。

8

1のタマネギとパプリカを、魚介類の上からかけていく。

9

フライパンにフタをして、火をつける。表面がフツフツしたら、それをキープするように弱火~強火で20分。

10

火を止め、10分ほど蒸らしたら完成!

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