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白菜と押し麦、ベーコンのポタージュ
とってもやさしい味の、スープです(´v`*)
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投稿者：momo.
100gあたり：90kcal
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糖質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：10418 | ||||||||||||
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218kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| はくさい (1/8) |
0.12株 | |
| たまねぎ | 0.5個 | |
| 押麦 | 0.25カップ | |
| ベーコン | 1枚 | |
| 牛乳 (適量) |
150cc | |
| コンソメ（固形） | 0.5個 | |
| バター | 10g | |
| 塩こしょう | 少々 |
合計
436kcal
1
白菜は千切り、玉ねぎはスライス、ベーコンは細切りに。
2
深めの鍋にバターを熱して玉ねぎを炒め、透き通ってきたら白菜とベーコンを入れて、白菜がしんなりするまでよく炒める。
3
2に水（100cc程度・ひたひたより少なめ）とブイヨン、押し麦を入れ、落としぶたをして白菜が柔らかくなるまで煮込む。
4
3をFPで撹拌し、再度鍋に戻して牛乳を好みの固さに加えながら、溶きのばす。
5
塩胡椒で調味し、お好みで上にカリカリベーコンをのせて出来上がり。※ベーコンに塩気が多く含まれているので、塩は入れなくても
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