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抹茶とあずきのカップケーキ
茹で小豆と抹茶で和菓子風にしました。
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436kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| バター | 80g | |
| たまご | 1個 | |
| 薄力粉(小麦粉) | 100g | |
| きび糖 | 50g | |
| あずき（ゆで） | 30g | |
| 抹茶 (抹茶パウダー) |
小さじ2 |
合計
1308kcal
全部混ぜるだけで、すごく簡単！なのにしっとりしていて美味しかったです♪ ほんのり抹茶の香りが和菓子みたいな雰囲気。
1
ボウルに常温に戻したバターと砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。
2
そこへ常温に戻した卵を加えて混ぜる。バターと卵が混ざったら抹茶パウダーを加え混ぜ、小豆を加えてゴムベラで混ぜ合わす。
3
そこへ薄力粉を振るい入れて、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまでサックリと混ぜる。
4
生地をカップ7分目まで入れて160度のオーブンで20～30分焼く。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
このレシピのバランス
