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抹茶とあずきのカップケーキ

茹で小豆と抹茶で和菓子風にしました。

抹茶とあずきのカップケーキ
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100gあたり:398kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
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投稿日:|レシピID:10397
材料 
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436kcal(1人分)
食材名分量グループ
バター80g
たまご1個
薄力粉(小麦粉)100g
きび糖50g
あずき(ゆで)30g
抹茶
(抹茶パウダー)
小さじ2
合計
1308kcal
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調理のポイント

全部混ぜるだけで、すごく簡単!なのにしっとりしていて美味しかったです♪ ほんのり抹茶の香りが和菓子みたいな雰囲気。

1

ボウルに常温に戻したバターと砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。

2

そこへ常温に戻した卵を加えて混ぜる。バターと卵が混ざったら抹茶パウダーを加え混ぜ、小豆を加えてゴムベラで混ぜ合わす。

3

そこへ薄力粉を振るい入れて、ゴムベラで粉っぽさが無くなるまでサックリと混ぜる。

4

生地をカップ7分目まで入れて160度のオーブンで20~30分焼く。

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