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マロンクグロフ♪

生地の中のツブツブ栗と上のまん丸栗でマロンたっぷりな秋風クグロフ♪

マロンクグロフ♪
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100gあたり:352kcal

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栄養価
控えめ 糖質、塩分
印刷数(3)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:10294
材料 
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441kcal(1人分)
食材名分量グループ
たまご2個
バター50g
グレープシードオイル大さじ2
てんさい糖100g
くり(甘露煮)
(渋皮煮)
4個
くり(甘露煮)
(渋皮煮)
4個
薄力粉(小麦粉)100g
ラム(酒)大さじ1
重曹小さじ1
合計
1764kcal
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調理のポイント

1

バターと卵は常温に戻しておく。

2

ボウルにバター、甜菜糖を入れて泡だて器で白っぽくなるまで混ぜる。

3

バターが白くふわっとなったらよく溶いた卵を少しずつ加えて、その度混ぜる。

4

卵を混ぜたらグレープオイルを加えよく混ぜる。

5

栗4つ分を粗く潰してボウルに加え、ゴムベラで混ぜる。

6

ラム酒も加え混ぜて、粉類を振るい入れてゴムベラで切るように混ぜる。

7

粉っぽさが無くなったら、クグロフ型にバターを塗って残りの栗を4箇所に入れて、その上から生地を流しいれる。

8

生地が入った型を1度トンと落とし中の空気を抜く。180度のオーブンで40分~45分焼く。

9

焼き終わったら、型から外してよく冷まして出来上がり。

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