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チャーシュー（焼豚）漬け置きバージョン
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538kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 豚かたロース | 1000g | |
| しょうゆ (漬け置き) |
大さじ4 | |
| オイスターソース (漬け置き) |
大さじ4 | |
| 紹興酒 (漬け置き) |
大さじ4 | |
| 砂糖 (漬け置き) |
大さじ8 | |
| ごま油 (漬け置き) |
大さじ2 | |
| にんにく（おろし） (漬け置き) |
小さじ1 |
合計
3228kcal
1
今回、焼豚用に、ゴム状の糸で巻かれているものを購入しました。
2
密封できる袋に、お肉と（漬け置き液）をいれて２晩寝かせます。
3
220度のオーブンで50分くらい焼きます。（寝かし終わって焼く前の状態）ひっくり返して、中まで火が通るように。
4
そして、焼き上がり～！う～ん匂いがたまらんっ！ （焦げそうな場合、アルミホイルなどてかるく覆ってください。 ）
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