切り干し大根とカニ缶の 旨みたっぷりシャキシャキ和え
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| 大根(切干しだいこん) | 10g | |
| ごま油 | 小さじ2 | |
| カニ缶 | 30g | |
| さくらえび | 3g | |
| 塩こんぶ | 10g | |
| しその葉 | 2枚 | |
| ごま(白) | 少々 |
1
切干大根は、30分程水につけて戻す。
2
1の切干大根の水気をしっかりとって、ボウルにゴマ油、汁きりしたカニ缶、乾燥桜エビ、塩コンブとともに入れ、よく混ぜる。
3
全体が混ざったら、30分ほど冷蔵庫に置いて盛り付け、千切りの青しそ、白炒りゴマをトッピング。

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とっても美味しそう♪
ご飯がこれだけで進みそう(^v^)