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菜の花とたらこバターのスパゲッティ

菜の花とたらこバターのスパゲッティ

菜の花とたらこバターのスパゲッティ
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100gあたり:303kcal

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栄養価
控えめ
印刷数(6)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:9738
材料 
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581kcal(1人分)
食材名分量グループ
スパゲティ200g
菜の花100g
バター40g
たらこ40g
パルメザンチーズ小さじ2
合計
1162kcal
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調理のポイント

1

菜の花は、4㎝程の長さに切っておく。 お湯が沸いたら、スパゲッティを茹で始める。

2

ライパンにバターを入れ熱し、焦げる直前になったらスパゲッティの茹で汁を120ccほど加えバターと茹で汁を混ぜ合わせる。

3

1のスパゲッティが茹で上がる2分前くらいに、切った菜の花を一緒にスパゲッティを茹でているお湯の中に入れ、茹でる。

4

3の茹で上がった菜の花を取り出し、 冷水で冷やし(色止め)、水気をよくふいておく。

5

茹で上がったスパゲッティは、湯切りし、2のフライパンで水分を吸わせるようにサッと炒めからめる。

6

フライパンの火を弱めて、たらこ、粉チーズ、菜の花を和える。

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