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キャベツロール寿司
キャベツロール寿司
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投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：9448 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| キャベツ (大きめの葉360ｇ) |
6枚 | |
| ごはん (かために炊いたもの) |
450g | |
| 米酢 (A) |
大さじ1.5 | |
| ラカントS顆粒 (A) |
大さじ2 | |
| リソルト (A) |
小さじ0.5 | |
| ごま（煎り） (A) |
大さじ1.33 | |
| たまご (A) |
2個 | |
| だし汁 (B) |
大さじ1.33 | |
| リソルト (B) |
小さじ0.12 | |
| しょうゆ (弱 B) |
小さじ0.33 | |
| サラダ油 (B) |
小さじ0.5 | |
| かにかまぼこ | 42g | |
| きゅうり | 60g | |
| マヨネーズ | 大さじ1 | |
| しその葉 | 12枚 |
合計
- kcal
1
温かいご飯に合わせておいたＡを混ぜ合わせ、うちわなどで扇ぎながらよくかき混ぜる。
2
キャベツは破れないように一枚ずつはがし、芯の硬い部分は厚さが均一になるよう、両面そぎ落としておく。
3
沸騰した湯で５分ほど茹でる。
4
卵を溶きほぐし、Ｂを入れてよく混ぜ合わせ、出し巻き卵を焼いて棒状に切る（１人分１/６本）。
5
きゅうりは棒状に切る。かにかまぼこは縦半分にする。
6
水気を切った（２）のキャベツを広げ、巻き寿司のように（１）のごはんを平らにのせ、
7
中心に（４）、（５）をのせてマヨネーズを細くしぼり出し、ロールキャベツのように巻く。
8
（５）を長さ半分に切り、側面にしその葉を巻いて盛り付ける。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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