りんご酢を使ってフルーティーに仕上げました。調味料にラカントSを使ってカロリー大幅ダウン!
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| たまねぎ | 1個 | |
| にんじん | 0.16本 | |
| ピーマン | 0.5個 | |
| ピーマン (黄色) |
0.5個 | |
| スモークサーモン | 50g | |
| ラカントS顆粒 | 大さじ2 | |
| りんご酢 | 90ml | |
| リソルト | 少々 | |
| ペッパー (粒こしょう) |
少々 |
1
玉ねぎをうす切りにし、水にさらして水けをきっておく。にんじん、ピーマン、黄色ピーマンは千切りにする。
2
小鍋に調味料をいれて、一度沸騰させる。保存容器に(1)、スモークサーモン、冷ました調味料を入れる。
3
冷蔵庫で半日以上味をなじませる。

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