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サンマの梅肉焼き

サンマには生活習慣病の予防に役立つといわれるDHAやEPAが豊富に含まれています。

サンマの梅肉焼き
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投稿者:
100gあたり:236kcal

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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:8147
材料 
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238kcal(1人分)
食材名分量グループ
さんま
(100g)
1尾
梅干し
(果肉)
15g
5ml
ラカントS液状10g
かいわれ大根
(かいわれ菜)
20g
しその葉2枚
合計
476kcal
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調理のポイント

1

梅干の果肉を種からはずして、すり鉢でする。

2

鍋に移し、水を加えて火にかける。

3

煮立ったらラカントS液状を加え、ひと煮立ちさせ冷ましておく。

4

さんまは背開きにして長さを半分に切り、薄く塩をして3分ほど焼く。

5

梅肉ペーストを塗り、焼き上げる。

6

器にさんまを盛り付け、かいわれ菜を添える。

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