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たっぷりトマトのナポリタン

トマト缶を使って作ったナポリタンです。粉チーズをたっぷりかけていただくと、なんだかとっても懐かしい味がします。

たっぷりトマトのナポリタン
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投稿者:
100gあたり:133kcal

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栄養価
控えめ 、コレステロール
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投稿日:|レシピID:7855
材料 
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590kcal(1人分)
食材名分量グループ
パスタ2人分
にんにく1片
ソーセージ3.5本
たまねぎ
(A)
0.25個
ピーマン
(A)
1個
にんじん
(A)
0.12本
ぶなしめじ
(又はマッシュルーム3.5個 A)
0.18パック
ワイン(白)50cc
ケチャップ
(B)
大さじ1
オイスターソース
(B)
小さじ1
バルサミコ酢
(あれば B)
小さじ1
トマト(缶詰)
(カットタイプ B)
1缶
パルメザンチーズ
(お好みで)
少量
合計
1180kcal
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調理のポイント

※しめじの代わりにマッシュルームを使うと、一層美味しく仕上がります。※トマトの酸味を生かした味付けにする時は、ケチャップやオイスターソース、バルサミコ酢などの調味料は不要です。※トマト缶の代わりに、市販のトマトソースや生トマトを使ってもOK

1

パスタは少し硬めに茹でておきます。

2

フライパンにオリーブ油(分量外:大さじ1/2)と、粗くカットしたニンニクを加えて弱火にかけて香りを出します。

3

食べやすいサイズにカットしたソーセージを加えて炒めます。

4

材料-Aを細切りまたは小分けにして加えて炒め、塩・胡椒・ガーリックパウダーで味を調えます。

5

(乾燥ハーブ-バジルなど-があれば一緒に加えます)

6

白ワインを加えて煮ます。

7

煮汁が無くなってきたら、材料-Bを加えてひと混ぜし、1を合わせて30秒~1分ほど煮ます。

8

器に盛り、粉チーズをたっぷりかければ完成です。

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