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照り照り大根と豚スペアリブのにんにく煮

【簡単!!】味の染みた大根とスペアリブ。めっちゃ美味しい。

照り照り大根と豚スペアリブのにんにく煮
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100gあたり:77kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(5)|お気に入りフォルダ登録数(2)
投稿日:|レシピID:5520
材料 
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195kcal(1人分)
食材名分量グループ
大根0.5本
豚肉
(スペアリブ)
300g
にんにく1片
鷹の爪1本
日本酒大さじ3
砂糖大さじ0.5
しょうゆ大さじ1.5
みりん(本みりん)大さじ1
合計
780kcal
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調理のポイント

※水はなくなり次第足してってください。

1

※下準備 大根は皮を剥いて乱切りの刑に処する。

2

にんにくは薄切りにする。タカの爪は輪切りにするか1本そのままでも。(こっちのほうが辛くないです)

3

フライパンか鍋に油(分量外)をしき、スペアリブと大根を並べて焼き色をつける。

4

ほんで酒と、ひたひたになるぐらいの水、にんにくを加えてめっちゃ煮る。KT×2。(コトコト)

5

竹串が大根に通るぐらいになったら砂糖を加えてさらに煮て

6

やわらかくなったら醤油とタカの爪を加えてさらに煮て

7

最後にみりんを加えて煮込み、できあがり。器に盛り、飾りに水菜を。

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