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松茸ごはん
松茸ごはん
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投稿者：やまがたん
100gあたり：298kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：3962 | ||||||||||||
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217kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| こめ（精白米） | 2合 | |
| まつたけ | 2本 | |
| かつおだし (だし汁) |
少々 | |
| しょうゆ | 少々 | |
| 日本酒 | 少々 | |
| 塩 | 少々 |
合計
1085kcal
1
松茸は石づきを削ぐように落とし、流水でサッと汚れを落としたら、キッチンペーパーで拭き取ります。
2
松茸の食感を楽しみたい場合は厚切りに、匂いを楽しいみたい場合は細かく切り分けます。
3
研いだお米にだし汁を加え、30分ほど浸します。
4
浸しておいたお米に松茸を入れて炊き上がったら、少し蒸らして出来上がり。
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