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まぐろの赤ワイン仕立てデミグラス煮
まぐろの赤ワイン仕立てデミグラス煮
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投稿者：パッちゃん
100gあたり：128kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
| 印刷数(2)｜お気に入りフォルダ登録数(1) | ||||||||||||
| 投稿日：｜レシピID：3399 | ||||||||||||
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154kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| まぐろ (まぐろサク 1パック) |
150g | |
| デミグラスソース | 70g | |
| ワイン（赤） | 大さじ1 | |
| 塩 | 少々 | |
| こしょう | 少々 | |
| オリーブ油 | 小さじ1 |
合計
308kcal
まぐろは半冷凍状態だときれいに切りやすいです。お好みでハーブやスパイスを追加してもおいしいですヨ。
1
まぐろは4～5cmのサイコロ状に切って軽く塩コショウする
2
フライパンにオリーブオイル、まぐろの両面に焼き目を付ける
3
「2」に赤ワインを入れアルコールを飛ばし、デミグラスも追加
4
グツグツと1～2分煮て完成！
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