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カブとそら豆のレモンサラダ
レモンの風味づけをして、とっても爽やかな味に。食欲が落ちている時でも、レモンの香りなら何となくお箸が進むんです。不思議と
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投稿者：オレンジペコ
100gあたり：139kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：11668 | ||||||||||||
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118kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| かぶ | 2株 | |
| そらまめ (10さや) |
30粒 | |
| レモン | 0.25個 | |
| オリーブ油 (Aドレッシング) |
大さじ2 | |
| ワインビネガー (白 Aドレッシング) |
大さじ1 | |
| レモン果汁 (Aドレッシング) |
大さじ1 | |
| 塩 (Aドレッシング) |
少々 | |
| こしょう (Aドレッシング) |
少々 |
合計
472kcal
1
そら豆は、さやから出して、黒い部分に切り込みを入れ、塩少々（分量外）を入れたお湯で茹で、皮をむきます。
2
レモンは薄くスライスします。Aの材料を合わせます。
3
カブは皮をむいて4～6等分し、薄くスライスし、２のドレッシングとレモンともみこむようにして合わせます。
4
カブがしんなりして、味がなじむまで、しばらくおきます。
5
１を３に加え、全体をひと混ぜし、器に盛ります。
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