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カブとそら豆のレモンサラダ

レモンの風味づけをして、とっても爽やかな味に。食欲が落ちている時でも、レモンの香りなら何となくお箸が進むんです。不思議と

カブとそら豆のレモンサラダ
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100gあたり:139kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11668
材料 
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118kcal(1人分)
食材名分量グループ
かぶ2株
そらまめ
(10さや)
30粒
レモン0.25個
オリーブ油
(Aドレッシング)
大さじ2
ワインビネガー
(白 Aドレッシング)
大さじ1
レモン果汁
(Aドレッシング)
大さじ1

(Aドレッシング)
少々
こしょう
(Aドレッシング)
少々
合計
472kcal
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調理のポイント

1

そら豆は、さやから出して、黒い部分に切り込みを入れ、塩少々(分量外)を入れたお湯で茹で、皮をむきます。

2

レモンは薄くスライスします。Aの材料を合わせます。

3

カブは皮をむいて4~6等分し、薄くスライスし、2のドレッシングとレモンともみこむようにして合わせます。

4

カブがしんなりして、味がなじむまで、しばらくおきます。

5

1を3に加え、全体をひと混ぜし、器に盛ります。

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