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贅沢コーンスープ♪

収穫したてのとうもろこしで、極上のコーンスープを作ってみました。コーンのつぶつぶ感もとってもいい感じv(^-^)v

贅沢コーンスープ♪
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投稿者:
100gあたり:123kcal

推薦
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栄養価
控えめ 糖質、コレステロール
印刷数(1)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:11023
材料 
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313kcal(1人分)
食材名分量グループ
とうもろこし
(かんかん娘とサニーショコラ使用)
2本
たまねぎ180g
牛乳300ml
バター20g
生クリーム
(低脂肪生クリーム)
100ml
コンソメ(固形)2個
少々
ペッパー(白)少々
合計
1252kcal
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調理のポイント

今回使用した品種、かんかん娘・サニーショコラで、極上の味。コーンの甘味が最高~ スーパーのとうもろこしでは、出せない甘さです。

1

コーンを芯から外す。(包丁を使って取りました(-"-;A))

2

お鍋を熱してバター・冷凍玉ねぎ・1のコーンを入れ良くかき混ぜ、塩・ホワイトペッパーで味を調える。

3

2に火が通ったら牛乳を200ml入れ弱火でコトコト煮詰め火を消して、バーミックスでカクハンする。

4

残りの牛乳・生クリームを加え弱火で5分くらい煮て、器に盛り付け完成です!

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できレポ

2013/04/29 05:59 

いろいろ具を追加してゴージャススープにしました

うなうな

わぁ~♡美味しそうです。具だくさん最高!ありがとうございます
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