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空豆の豆乳スープ。
塩とペッパーで味付けし空豆がほんのり香るピリっとしたスープ。下の空豆は冷やすと固まるので、食べるスープ？
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投稿者：ui.vege
100gあたり：104kcal
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糖質、脂質、塩分、コレステロール | |||||||||||
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| 投稿日：｜レシピID：10635 | ||||||||||||
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126kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
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| そらまめ | 30粒 | |
| バター | 小さじ1 | |
| 豆乳 | 300cc | |
| ピンクペッパー | 少々 | |
| ペッパー (ペッパーミックス ) |
少々 |
合計
378kcal
1
空豆は茹でて皮をむいておく。鍋にバターを入れ熱し、香りが出たら空豆を炒める。
2
空豆を炒めペッパーミックス・豆乳を入れて沸騰させない程度弱火で煮る。クツクツしてきたら火を消し粗熱をとる。
3
ブレンダーやＨＰなどで空豆をペースト状になるまで潰す。
4
そのまま冷蔵庫で冷やし、器に入れて上から適量豆乳を入れピンクペッパーを 散らして出来上がり。
作ってみていかがでしたか？ぜひ皆さまのできレポをお寄せください。
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