電子レンジにかけて混ぜるだけ、とってもカンタンでおしゃれな一品です。香ばしく炒ったアーモンドスライスがアクセントに。
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
かぼちゃ | 300g | |
にんじん | 100g | |
マヨネーズ | 30g | |
ラカントS顆粒 | 大さじ1 | |
こしょう | 少々 | |
アーモンド(乾) (スライス) |
20g |
1
かぼちゃは適度に緑の皮部分を取り除き、一口大の大きさに切って約3分電子レンジにかけ、やわらかくする。
2
にんじんはさいの目に切り、電子レンジに約2分かける。
3
アーモンドスライスは軽くフライパンで香ばしく炒る。
4
かぼちゃをフォークなどで粗くつぶし、にんじん、マヨネーズ、ラカントS、こしょうを加えて混ぜ合わせる。
5
最後にアーモンドスライスをちらしてできあがり。
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