豚肉はビタミンBの宝庫。ニラやにんにくに含まれる成分“アリシン”で吸収率もアップ!
食材名 | 分量 | グループ |
---|---|---|
豚ロース(生) | 200g | |
にら | 1束 | |
たまご | 3個 | |
ごま油 | 大さじ1 | |
鶏がらスープ (素)あん) |
小さじ1 | |
しょうゆ (あん) |
小さじ1 | |
ラカントS顆粒 (あん) |
大さじ1 | |
水 (あん) |
100ml | |
片栗粉 (あん) |
大さじ1 |
1
フライパンにごま油を熱し、卵をふんわり炒める。一旦皿に取り出す。
2
同じフライパンに豚肉とニラを炒める。
3
しんなりしたら、卵を戻し、合わせた餡の材料を全て加える。
4
ざっくりと混ぜ合わせてできあがり。
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