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濃厚レアチーズケーキ
生クリームの代わりにエバミルクを使って、低カロリーでもコクのあるケーキです。ラカントSを使って、大幅カロリーダウンです。
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投稿者：サラヤ株式会社
100gあたり： - kcal
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| 投稿日：｜レシピID：8065 | ||||||||||||
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- kcal（１人分）
| 食材名 | 分量 | グループ |
|---|---|---|
| クリームチーズ | 250g | |
| クッキー (土台) |
70g | |
| バター (土台) |
40g | |
| ゼラチン | 5g | |
| 無糖練乳 (エバミルク) |
170g | |
| ラカントS顆粒 (ピュアテイスト) |
50g | |
| レモン果汁 | 大さじ1 |
合計
- kcal
直径18cmケーキ型 8人
1
ボウルにクリームチーズを柔らかく練る。ゼラチンは大さじ3の水でふやかしておく。
2
バターを電子レンジにかけて溶かし、型に塗る。
3
ビニール袋にクッキーを入れて、細かくくだき、残りの溶かしバターを混ぜて、型の底に敷く。冷蔵庫で休ませる。
4
鍋にエバミルク100gとラカントＳピュアテイスト、ふやかしたゼラチンを加え、弱火で溶かす。
5
（４）をクリームチーズに加える。残りのエバミルクとレモン汁を加えてよく混ぜる。
6
型に流しいれて、2～3時間冷蔵庫で冷やす。
このレシピのバランス
