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茹で卵とカリフラワーのサラダ

茹で卵とカリフラワーの爽やかマヨドレッシングサラダ。揚げものやカレーなどの副菜に重宝する一品です

茹で卵とカリフラワーのサラダ
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100gあたり:95kcal

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栄養価
控えめ 糖質、脂質、塩分
印刷数(2)|お気に入りフォルダ登録数(0)
投稿日:|レシピID:7777
材料 
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147kcal(1人分)
食材名分量グループ
たまご
(ゆで卵)
1個
カリフラワー80g
芽キャベツ
(あれば)
4本
たまねぎ0.25個
米酢
(Aドレッシング)
大さじ2
マヨネーズ
(Aドレッシング)
大さじ1
しょうゆ
(Aドレッシング)
小さじ1
砂糖
(Aドレッシング)
小さじ1

(Aドレッシング)
少々
こしょう
(Aドレッシング)
少々
合計
294kcal
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調理のポイント

※ドレッシングは和えずにまわしかけるだけでもOKです。※芽キャベツの代用はアスパラガスやブロッコリーなどでもOKです。

1

玉ねぎは薄くスライスして塩をふり、5分ほど置いてから水気を絞っておきます。

2

カリフラワーは房を小分けにして、芽キャベツと一緒に塩茹でします。

3

芽キャベツは茹で上がったら縦半分にカットしておきます。

4

茹で卵は1センチ角くらいにカットしておきます。

5

材料-Aをよく混ぜ合わせたら、全ての食材を加えて和えれば完成です。

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