スライスした玉ねぎとあわせるだけなので、作り方はとっても簡単。急なおもてなしの時や、あと一品欲しい時などにも重宝します。
※玉ねぎの辛みが好みの方は、塩をふらずにそのままわかめと合わせてください。※ニンニクチップスなどを散らしても美味しいです。
1
生わかめはよく洗ってから3センチくらいの幅に切って、水気を絞っておきます。
2
塩蔵タイプはしっかり塩を洗い流しておいてください。
3
玉ねぎは薄くスライスして塩(分量外:ひとつまみ)をふり、5分ほど置いて水気が出てきたら絞ります。
4
わかめと玉ねぎをよく合わせて器に盛り、かつお節をたっぷりのせたら、醤油やポン酢、
5
お好みのドレッシングなどをかければ完成です。
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