サクサクの唐揚げの作り方

鶏肉は一口大に切って、Aをもみこむ。もっみー。もっみーー。

ほんで３０分～１時間ぐらい置いてもいいし、めっちゃ急いでたらもみまくって速攻揚げてもなんとかなります。

ほんで片栗粉も加えてまぶします。

フライパンに油（分量外）を熱して、最後鶏肉をぎゅっと握って揚げます。理由は忘れました。（えー！）

１分３０秒ほど揚げたら、取り出します。

ほんで、４～５分放置します。（この間に余熱で火が通ります）

もっかい入れて、高温で、好みの色に揚げます。１分もいらんぐらい？

取り出して油を切ります。

これでサクサクになります。たぶん！！（そこ力強く言うんかい）

あとは、Bをフライパンに入れて熱して、わっしゃーってなったら水溶き片栗粉を加え、とろみをつけます。

ごはんの上に野菜を乗っけて、唐揚げも乗っけて、タレをごはんにもかけて、好みでゴマやらマヨネーズやら海苔やらを。