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鶏胸肉で*本格チキン南蛮

【簡単カフェごはん】めっちゃ美味しいです。ジューシーでした。なんでジューシーにできたんかは、わからんねん。

鶏胸肉で*本格チキン南蛮
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投稿者:
100gあたり:235kcal

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栄養価
控えめ 糖質
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投稿日:|レシピID:5781
材料 
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1214kcal(1人分)
食材名分量グループ
むね肉(鶏)
(200gくらい)
1枚
少々
こしょう少々
薄力粉(小麦粉)
(まとわりつくだけ)
少々
たまご1個
しょうゆ
(A)
大さじ2
砂糖
(A)
大さじ2

(A)
大さじ2
たまご
((ゆで)みじん切り B)
1個
マヨネーズ
(B)
大さじ3.5

(B)
少々
こしょう
(B)
少々
たまねぎ
(みじん切りにして水にさらしたB)
0.12個
合計
1214kcal
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調理のポイント

※ピクルスとからっきょうを入れたほうが美味しいです。今回そんなもんなかったんで。※今回、むしろ玉ねぎすらいれてへんねん。ごめん。「水にさらした」まで書いてるくせに。

1

鶏胸肉は、分厚いとこをひらいて広げ、塩こしょうして、小麦粉をまぶす。

2

別に一口大に切っても全然いいです。なんでもいいです。作らなくてもいいです。(なんでそんな投げやり)

3

ほんで溶き卵にくぐらせて、弱火で揚げる。結構長時間揚げる。

4

なんか、生やったらどうしようって考えたら夜も眠れんくて・・・(夜ーー!どんだけ長時間揚げんねん)

5

その間にAを鍋に入れてわーーっと煮立てる。

6

ほんで、揚がった鶏肉を今のタレにつける。

7

お皿に持って、Bを混ぜ合わせたもんを乗せる。

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